Les biscuits au beurre d’ânesse : graisse et signifiant polyinsaturés
Je déguste avec une pointe de lassitude mes petits beurres au chocolat. Mes yeux un peu perdus se posent au milieu du paquet de biscuits et je lis, à côté de la photo non contractuelle de mon goûter industriel : « al burro ». La lassitude est battue par la surprise. Quels sont…